Việc thưởng thức cigar có giúp bạn có một trải nghiệm hoàn hảo hay không chủ yếu là hương vị của điếu cigar đó đem lại. Trong đó, yếu tố nặng nhẹ quyết định có phù hợp với bạn hay không? Theo kinh nghiệm của người trồng xì gà và các chuyên gia thì chúng ta có thể phân biệt độ nặng nhẹ của điếu Cigar qua màu lá cuốn ngoài Wrapper
Thường thì cigar màu càng đậm thì càng nặng và ngược lại. Những điếu cigar sẫm màu thường là kết quả của quá trình chọn lá và quá trình lên men tự nhiên.
Độ sậm màu của lá phụ thuộc vào các yếu tố nào?
- Vị trí của cây thuốc lá: Loại cây được trồng trong bóng mát thì lá thường có màu tươi sáng, trong khi đó những loại cây được trồng ngoài ánh sáng thì lại có màu đậm hơn.
- Vị trí của lá thuốc trên thân cây: Từ phần giữa đến gần gốc thì có màu tươi sáng còn phần còn lại thì có màu tối hơn do có sự hấp thụ ánh sáng mặt trời nhiều hơn.
Trên cây xì gà trưởng thành, người nông dân sẽ thu hoạch khoảng 14-15 lá để làm xì gà. Lá thuốc trên thân cây chia cây thành 3 tầng lá ngọn, lá giữa và lá gốc. Cũng có một cách gọi nữa chi tiết hơn lần lượt lá từ dưới gốc lên phần ngọn là: volado, seco, viso, ligero, corona. Trong đó chúng ta sẽ tập trung vào ligero (khoảng 5 hàng lá gần sát ngọn) và corona (2 hàng lá sát ngọn cây). Lá càng gần ngọn thì càng nhiều nicotin và nặng hơn.
Quá trình lên men của lá thuốc
Lá thuốc có thời gian lên men lâu hơn thì màu sắc sẽ càng tối hơn, độ nặng càng tăng cao. Lá thuốc cigar có thể được ủ từ 1-3 năm hoặc lâu hơn. Nếu Lá thuốc lên men chưa đủ sẽ làm điếu Cigar hay tắt và có vị gắt, đắng rất khó chịu khi thưởng thức. Ngược lại lên men quá lâu sẽ làm mất đi hương vị đậm đà của lá thuốc mà trở nên nhạt nhẽo
Nhận biết các lá thuốc qua màu sắc
- Lá xanh nhạt là những lá được làm khô nhanh và còn khá non, thường sẽ cho vị ngọt nhẹ.
- Lá vàng nhạt thường là những lá trồng dưới mái che, sẽ có vị nhẹ, ít nicotine.
- Lá nâu thường là lá ở phía trên của thân cây, đón nhiều ánh sáng mặt trời, những lá này sẽ cho độ đậm trung bình, vừa phải
- Lá nâu đỏ thường là được trồng trong bóng râm hoặc ở phía dưới gần gốc cây. Chúng cho vị mạnh và 1 chút cay.
- Lá nâu sẫm màu thường là cho vị đậm đà và rất thơm.
- Lá nâu sẫm tối hơn nữa (màu Maduro) là lá đã qua quá trình ủ kỹ, cho vị đậm đà, êm hơn
- Lá màu đen Oscuro là những lá thường ở ngọn, đón nhiều ánh sáng mặt trời nhất, được ủ kỹ nhất. Chúng thường cho vị rất mạnh.
Nếu là người mới hút thì ở những lần thử đầu tiên, bạn nên tránh các điếu Oscuro và Maduro có thành phần nicotin rất lớn. Nhất là đối với phụ nữ thì lá màu xanh, màu vàng nhạt hương vị nhẹ nhàng có thể là một sự lựa chọn tốt hơn . Hút những điếu quá nặng có thể sẽ khiến bạn bị say, mệt và không cảm nhận được độ ngon của điếu cigar nữa. Còn với những ai đã qua sành sỏi và muốn trải nghiệm những điếu thuốc đậm đà, giầu hương vị thì không thể bỏ qua những điếu có màu nâu sẫm và màu đen rồi.
Lưu ý: Cách phân biệt qua màu lá trên đây chỉ mang tính tham khảo vì trên thực tế có nhiều điếu màu lá nâu sẫm nhưng lại nhẹ và ngược lại. Lý do là bởi hiện nay rất nhiều giống lá mới đã ra đời và ngoài lá wrapper thì phần lõi của điếu cigar cũng quyết định không nhỏ đến hương vị điếu thuốc.
Độ nặng và mùi vị của lá thuốc còn phụ thuộc vào nguồn gốc xuất xứ của cây thuốc, điều kiện sinh trưởng của cây trồng cũng như mức độ phơi dưới ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, cách cuốn điếu cigar cũng ảnh hưởng đến độ nặng nhẹ, tốc độ cháy và tính dai của tàn thuốc
Qua bài viết trên đây, Neonlis Cigar mong rằng bạn lại có thêm một cách nhìn nhận đánh giá về độ nặng nhẹ của điếu cigar. Hãy cho chúng tôi biết về những trải nghiệm trong hành trình chinh phục các hương vị mới nhé!
Add a Comment